Chardonnay Weine
 |
Chardonnay Weine zählen mit Sicherheit zu den Highlights unter den Weinen aus Frankreich. Neben der Ugni Blanc ist es die am zweitmeisten angebaute Rebsorte. Derzeit nimmt sie circa vier Prozent der Rebfläche in Frankreich ein. Bedeutend ist diese Rebsorte vor allem im Burgund (Weine Burgund) und in der Champagne. Im Burgund haben die Chardonnay Weine ihren eigenen Namen. Der wohl bekannteste Weißwein Frankreichs nennt sich dort Chablis. Er wird zu 100% aus der weißen Rebsorte Chardonnay gekeltert. Ebenfalls aus dem Burgund und etwas preiswerter ist beispielsweise der Chardonnay Pierre Ponnelle. |
Ohne diese Sorte gäbe es aber auch keinen Champagner. 95% der Rebflächen sind in der Champagne sind mit den Sorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meurnier bestockt, wobei der erst genannte ungefähr 25% der Rebfläche einnimmt.
Mehr als erwähnenswert sind zudem die Weißweine der Côte d`Or sowie die aus Maconnais (beide Burgund). Die Chardonnay Weine aus diesen Gebieten gelten als saftig, teils verschwenderisch in ihrer Fülle und berühmt für ihre Langlebigkeit.
