Rotweine Frankreich
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Übertreffen Rotweine aus Frankreich dessen Weißweine? Schwer zu sagen, hängt diese Frage schließlich vom persönlichen „Gusto“ eines jeden Einzelnen ab. Bordeaux hat beispielsweise acht rote Premiers Crus und nur einen weißen. Beim weltberühmten Châteauneuf-du-Pape aus der Weinregion Rhône handelt es sich ebenfalls um Rotweine. Frankreich gilt aber auch als Erzeuger erstklassiger Weißweine. |
Beste Beispiele sind der Chablis aus dem Burgund und der Riesling aus dem Elsass. Unterm Strich hat wohl dennoch der Rotwein die Nase vorn. Lässt man einmal die Schaumweine aus der Champagne außen vor, so sind es vor allem die hochwertigen und kaum erschwinglichen Premiers Crus aus Bordeaux, die den exzellenten Ruf Frankreichs als Weinhersteller prägen. Namen wie Lafite-Rothschild, Mouton- Rothschild, Château Latour, Château Margaux und Haut-Brion (alle Premiers Crus) sind einfach nicht zu übertreffen. Sie alle stehen vor allem für komplexe, auf Eiche gereifte, schwere Rotweine.
