Wein Anbaugebiete
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Weine Frankreich – das ist in der Tat eine unglaubliche Geschichte. Hier findet man nicht etwa fünf oder zehn Wein Anbaugebiete, sondern über 300! Die großen und bedeutendsten sollen hier kurz dargestellt werden. Dabei wird auch auf die wichtigsten Weine eingegangen, die diese hervorbringen. Allen voran sind es die Bordeaux Weine, denen weltweit größten Respekt gezollt wird. Bordeaux Weine werden in den Anbaugebieten • Haut-Médoc (Listrac und Moulis, Margaux, Pauillac, Saint-Estèphe und Saint-Julien) |
• Südliches Bordeaux (Barsac und Cérons, Entre-Deux-Mers, Graves, Pessac-Léognan, Premières Côtes de Bordeaux und Sauternes)
• Östliches Bordeaux (Fronsac, Lalande de Pomerol, Pomerol und Saint-Emilion)
hergestellt. Die Wein Anbaugebiete, die am meisten Glanz abstrahlen und mit Premiers Crus glänzen, sind Pauillac und Margaux, dicht gefolgt von Saint-Julien, das nahe an die Premier Cru Qualität herankommt. Einige Fachleute sind zudem der Meinung, dass die edlen Tropfen des Châteaux Léoville-Las-Cases ebenfalls in diese Kategorie einzustufen sind.
Abgesehen von Bordeaux spielt Burgund in der Weinwelt eine entscheidende Rolle:
• Beaujolais
• Chablis
• Côte Chalonnaise
• Côte d`Or (Côte de Beaune, Côte de Nuits, Maconnais,)
Côte de Beaune unterteilt sich wiederum in die Gebiete Aloxe-Corton, Beaune, Fixin, Chasssagne-Montrachet, Meursault, Pommard, Puligny-Montrachet, Santenay und Volnay. Côte de Nuits umfasst die Wein Anbaugebiete Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée und schließlich Vougeot.
Gevrey-Chambertin bringt einige Grand Crus hervor. Die Rotweine dieses Gebiets gelten als die kräftigsten Burgunder überhaupt. Mehr als erwähnenswert ist natürlich der Chablis aus der gleichnamigen Region und viele andere Weine, die hier nicht aufgezählt werden können.
Die Champagne liefert die teuersten Schaumweine der Welt. Bemerkenswert ist hier, dass die marktbeherrschenden Champagnerhäuser nur 10% der Rebfläche besitzen und somit den größten Teil ihrer Trauben zukaufen müssen.
Das Elsass bringt hervorragende Rieslinge, Gewürztraminer und Edelzwicker hervor. Das Elsass ist eine Großappellation (Alsace AC heißt die Appellation auf den Etiketten).
Jura ist nicht nur ein französischen Kalksteingebirge, sondern auch Wein Anbaugebiet.
Das Anbaugebiet Loire unterteilt sich in:
• Anjou
• Nantais
• Pouilly-Fumé
• Sancerre
• Touraine
• Côteaux du Layon
• Savennières
Aus Nantais stammt der bekannte Weißwein Muscadet, der perfekt zu Fisch passt. Oft wird dieser auf Hefe gelagert (sur lie). Der Weißwein von Pouilly-Fumé weist einen markante Feuersteinnote auf. Diese ist auf den hohen Anteils an Flintstein in den Böden zurückzuführen.
Die Provence war lange Zeit für eher fade und plumpe Urlaubsweine bekannt. Heute entstehen hier immer noch viele Massenweine aber auch einige bemerkenswerte teure und gute Weine. Die Gebiete heißen Bandol, Côtes de Provence und Palette.
Korsika konzentriert sich vor allem auf die Produktion billiger und einfacher Land- und Tafelweine.
Das Wein Anbaugebiet Rhône gilt als das verkannteste Gebiet Frankreichs. Hier entstehen wuchtige Weine, die leider oft mehr durch Kraft als durch Feinheit überzeugen. Man unterteilt die Rhône in:
• Nördliche Rhône (Condrieu und Château Grillet, Cornas, Côte Rôtie, Crozes-Hermitage, Hermitage, Saint-Joseph)
• Südliche Rhône (Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône, Côtes du Tricastin und Côtes du Luberon, Gigondas, Tavel und Lirac, Vacqueyras)
Hervorzuheben sind der Hermitage und der Châteauneuf-du-Pape. Der Hermitage ist erst ab 10 Jahren trinkbar, ein teurer Wein mit schokoladen-strengem Aroma und Himbeerduft. Der Châteauneuf-du-Pape ist ebenfalls weltberühmt. Er darf aus bis zu 13 unterschiedlichen Rebsorten gewonnen werden.
Der Südwesten (-> Weine Südwest-Frankreich) besteht aus den Wein Anbaugebieten Cahors, Jurancon, Mediran, Gaillac, Pécharmant, Montbazillac, Iroulégy, Béarn und Tursan. Der Südwesten gilt als die stille Provinz, aus kaum etwas in die weite Weinwelt vordringt.
Ein letztes Anbaugebiet das hier vorgestellt werden soll ist Midi. Dabei handelt es sich um die ausgedehnte Mittelmeerküstenebene von Marseille bis zur spanischen Grenze. Diese Region gilt aus die dynamischste Zone des Landes – zumindest was den Weinbau angeht. Bekannt ist sie vor allem durch günstige Massenweine geworden. Seit einiger Zeit wird an der Qualität gearbeitet…
Banyuls, Blanquette de Limoux und Coteaux du Languedoc sollte man einmal gehört haben. Besonders im Anbaugebiet Coteaux du Languedoc finden sich bemerkenswerte Rot- und Weißweine.
Im Wein Shop weine-frankreich.biz wurden die südlichen Gebiete wie Roussillon, Languedoc, Provence und auch Rhône zu Weine Südfrankreich zusammengefasst.
