Weißweine Frankreich
Wirft man einen Blick auf die wichtigsten Rebsorten Frankreichs, so scheinen Weißweine in Frankreich eine deutlich untergeordnete Rolle zu spielen. Ugni Blanc (10% Flächenanteil) und Chardonnay (4%) sind die einzigen Traubensorten unter den Top 10.
Weißweine aus Frankreich genießen dennoch einen hervorragenden Ruf. Ein feiner Chablis aus dem Burgund oder der Coulée de Serrant aus dem Anbaugebiet Savennières (Loire) – französische Weißweine können zum Besten der Welt zählen. Der Coulée de Serrant gilt ohnehin als einer der besten und langlebigsten Weißweine der Welt. Der Chablis ist berühmt für seine markante mineralische Note.
Hervorragende Weißweine entstehen außerdem in der Côte de Beaune. Hier ist es der Corton-Charlemagne, ein voller und schwerer Weißwein mit nussig-vanilligen Aromen. Obwohl in dieser Region Frankreich vorwiegend mit der roten Pinot Noir Traube gearbeitet wird, sind es vor allem die Weißweine die dieser Region ihren Ruhm verschafft haben. Generell sind der „Weiße Burgunder“ (aus Chardonnay-Trauben).
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Chardonnay Pierre Ponnelle 2010Der Chardonnay Pierre Ponnelle ist ein trockener, klassischer Chardonnay-Weißwein aus dem Burgund. Pierre Ponnelle war im 19. Jahrhundert eine der großen Persönlichkeiten des Burgunds. 1875 gründete er im berühmten Weinanbaugebiet Beaune einen Weinbetrieb mit Handelshaus. Auch in Sachen Weinbaukunde war er seiner Zeit weit voraus. In dieser Tradition erzeugt das Maison Ponnelle bis heute hervorragende Burgunder. Bouquet: Fruchtig-frisch. Am Gaumen: Frische Frühlingsaromen vermischen sich mit einem leicht-herben Aroma. Angenehmer Abgang mit feinem Nachgeschmack. Trinktemperatur: 10-12 °C6,75 EUR 9,00 EUR pro Liter (incl. 19 % UST exkl. Versandkosten) Lieferzeit:3-4 Tage
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Sancerre Blanc La Graveliere 2010Der Winzer Joseph Mellot keltert diesen Weißwein in Sancerre (Anbaugebiet Loire) aus 100% Sauvignon Blanc Trauben. La Gravelière bezeichnet die Lage, die sich durch überwiegend ton- und kalkhaltigen Boden kennzeichnet. Dieser Weißwein passt hervorragend zu Meeresfrüchten und Ziegenkäse (Frischkäse). Im Glas: Blassgold mit grünen Reflexen. Bouquet: Intensiv mit blumigen Aromen. Am Gaumen: Der Sancerre Blanc La Graveliere 2010 wirkt ausgeglichen, mit toller Fülle und bemerkenswerter Beharrlichkeit.14,95 EUR 19,93 EUR pro Liter (incl. 19 % UST exkl. Versandkosten) Lieferzeit:3-4 Tage
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Domaine UBY ONE Chardonnay 2010Dieser aus Cazaubon in der Gascogne stammende Weißwein wird zu 100% aus Chardonnay Trauben gekeltert. Der Domaine UBY ONE Chardonnay 2010 wird zwei Monate in neuen Eichenfässern ausgebaut. Dabei handelt es sich um die Luxusmarke der Domaine. Bouquet: Aromen von Haselnüssen verschmelzen mit einem leichten Duft nach Butter. Am Gaumen: Vollmundig und geschmeidig, manchmal tritt der Geschmack von Karamell mit Noten von gegrillten Mandeln ins Bewusstsein. Sehr eleganter Abgang.15,75 EUR 21,00 EUR pro Liter (incl. 19 % UST exkl. Versandkosten) Lieferzeit:3-4 Tage
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Chablis Premier Cru Montmains 2006Der Chablis Premier Cru Montmains 2006 aus dem Weingut Maison Tricon im Burgund zählt zu den herausragenden weißen Feinheiten unseres Wein Shops. Traditionell wird der Chablis aus 100% Chardonnay-Trauben gekeltert. Im Glas: Klare, glänzend-blassgoldene Farbe. Bouquet: Vielfältig, komplex und harmonisch. Am Gaumen mischen sich Aromen von Mandeln, Feuerstein mit denen frischer Früchte. Besonders markant und typisch für diesen Chablis ist seine mineralische Note. Der Abgang ist lebhaft und lang.19,65 EUR 26,20 EUR pro Liter (incl. 19 % UST exkl. Versandkosten) Lieferzeit:3-4 Tage
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Meursault "La Barre" Jean Monnier & Fils 2007Beim Meursault "La Barre" Jean Monnier & Fils 2007 handelt es sich um einen hochwertigen Burgunder, der sich beim anspruchsvollen Kenner sehr großer Beliebtheit erfreut. Der Wein ist sanft, mit einem berauschenden Bouquet von getrockneten Bittermandeln. Alkoholgehalt: 13,0 %42,50 EUR 56,67 EUR pro Liter (incl. 19 % UST exkl. Versandkosten) Lieferzeit:3-4 Tage
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