Weißweine Frankreich
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Weißweine aus Frankreich (-> Weißweine Frankreich) können zwar vom Bekanntheitsgrad nicht ganz mit den Roten mithalten, genießen jedoch ebenfalls einen hervorragenden Ruf. Beste Beispiele sind der Chablis (Burgund) mit seiner markanten mineralischen Note sowie der Riesling aus dem Elsass. Berühmt sind zudem die Weißweine aus der Côte de Beaune. Obwohl hier der überwiegende Teil der Rebfläche mit der roten Pinot Noir Traube kultiviert ist, sind es vor allem die Weißen die dieser Region ihren Glanz verschaffen. |
Ausschließlich aus Chardonnay-Trauben erzeugt, haben es die Weißweine hier unter dem Sammelbegriff „Weißer Burgunder“ zu weltweitem Rum geschafft.
Meursault, Chassagne-Montrachet und Puligny-Montrachet sind wahre Mekka der Weißweinfreunde. Puligny-Montrachet bringt gleich vier Grand Crus hervor: Montrachet, Chevalier-Montrachet, Batard-Montrachet und Bienvenues-Batard-Montrachet. Sie gelten als so opulent, dass sie in manchen Jahren sogar Gefahr laufen, etwas überladen zu wirken. Diese exzellenten Weißweine aus Frankreich können 20 Jahre und mehr alt werden.
